Menus du 24 au 29 Octobre 2022

Lundi

Entrée

Tarte à l’oignon

ou

Œuf dur,sauce cocktail

PlaT

Curry de poulet au lait de coco

ou

Daube de poisson à la citronnelle

Riz safrané / Haricots verts

GRANDE SALADE

Grande salade, tarte à l’oignon

Dessert

Blanc mangé au coco

Mardi

Entrée

Salade antillaise

ou

Beignet de poisson, mayonnaise au curry

Plat

Ragoût de porc au gros thym

ou

Brochette de poisson frite,marinée à l’oignon

Légumes pays / Haricots rouge

GRANDE SALADE

Grande salade antillaise

Dessert

Tarte aux fruits

Mercredi

Entrée

Bouchée à la reine

ou

Éventail de tomate

Plat

Bœuf au paprika

ou

Poisson grillé, sauce créole

Gratin de pâte/ Petits légumes

GRANDE SALADE

Grande salade, bouchée à la reine

Dessert

Salade d’ananas

Jeudi

Entrée

Poisson cru au lait de coco

ou

Poire d’avocat à l’Antillaise

PLAT

Ragoût d’agneau à la carotte

ou

Darne de daurade frite aux câpres

Mousseline de patate douce au gingembre / Riz / Haricots verts

DESSERT

Flan au coco

grande salade

Grande salade, poisson cru au lait de coco

Vendredi

Entrée

Salade aux trois fromages

Plat

Brochette de poulet, sauce barbecue

ou

Colombo de poisson

Riz madras / Haricots verts à la provençale

Dessert

Salade de fruits

GRANDE SALADE

Grande salade aux trois fromages

Samedi

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