Menus du 25 au 30 Juillet 2022

Lundi

Entrée

Petite béchamel de morue

ou

Salade fraîcheur aux dés de jambon et fromage de chèvre

Plat

Rôti de veau à la créole

ou

Darne de daurade grillée, sauce chabine

Riz composé à la banane frite /Petits légumes

GRANDE SALADE

Grande salade fraîcheur

Dessert

Crème à la passion

Mardi

Entrée

Concombre à l’Antillaise

ou

Quiche lorraine

Plat

Couscous de poulet & Semoule

ou

Blanquette de thon

Riz au giraumon / Haricots verts

GRANDE SALADE

Grande salade antillaise

Dessert

Mont blanc au coco

Mercredi

Entrée

Beignet de poisson,sauce tartare

Plat

Roussi de porc aux piment doux

ou

Brochette de poisson,mariné à l’oignon

Légumes pays / Haricots rouges

GRANDE SALADE

Grande salade mêlée, beignet de poisson

Dessert

Carpaccio d’ananas

Jeudi

Entrée

Bouchée aux fruits de mer

ou

Salade mêlée au poulet boucané

PLAT

Colombo d’agneau

ou

Daube de poisson aux bois d’inde

Riz créole / Banane jaune

DESSERT

Flan au coco

grande salade

Grande salade mêlée, bouchée aux fruits de mer

Vendredi

Entrée

Salade de thon à la mangue

Plat

Émincé de poulet façon Jambalaya

ou

Poisson, sauce diable

Légumes pays/ Petits légumes

GRANDE SALADE

Grande salade aux accras de crevettes

Dessert

Banane caramélisée au rhum vieux

Samedi

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